配料表:
详细做法:
STEP1、将糖、牛奶、鸡蛋、玉米油倒入碗中。搅拌均匀
STEP2、搅拌成颜色一致的糊状
STEP3、倒入100克的低筋面粉,Z字型搅拌均匀。再用过滤网过滤一遍。面糊会更细腻。
STEP4、准备一个平底锅,倒少量的黏糊到锅中。左右晃动锅把面糊摊薄摊均匀。小火慢烙,面皮起泡。表面没有明显的液体就可以倒出来晾凉备用。
STEP5、面皮做好了。
STEP6、根据大家各自盒子的大小把面皮切成盒子大小
STEP7、我一共切了大概16片左右。
STEP8、芒果和草莓切丁或者切薄片
STEP9、200克淡奶油加10克糖,打发成奶油倒入裱花袋备用。
STEP10、盒子里放一张面皮,在挤一层奶油。,再放一层水果。以此类推。。。
STEP11、以此类推,一个千层盒子蛋糕就做好了
STEP12、草莓口味的
STEP13、芒果口味的
STEP14、芒果和草莓混搭口味。