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热菜家常菜

好看又好吃的千层盒子蛋糕

做好了放冰箱冷藏半个小时再吃会更好吃哦。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (200克)
  • 糖 (30克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米油 (30克)
  • 芒果 (一个大的)
  • 草莓 (适量(7-8个左右吧))
  • 淡奶油 (200克(可以根据个人喜好增减))

详细做法:

STEP1、将糖、牛奶、鸡蛋、玉米油倒入碗中。搅拌均匀

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP2、搅拌成颜色一致的糊状

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP3、倒入100克的低筋面粉,Z字型搅拌均匀。再用过滤网过滤一遍。面糊会更细腻。

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP4、准备一个平底锅,倒少量的黏糊到锅中。左右晃动锅把面糊摊薄摊均匀。小火慢烙,面皮起泡。表面没有明显的液体就可以倒出来晾凉备用。

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP5、面皮做好了。

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP6、根据大家各自盒子的大小把面皮切成盒子大小

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP7、我一共切了大概16片左右。

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STEP8、芒果和草莓切丁或者切薄片

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP9、200克淡奶油加10克糖,打发成奶油倒入裱花袋备用。

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP10、盒子里放一张面皮,在挤一层奶油。,再放一层水果。以此类推。。。

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP11、以此类推,一个千层盒子蛋糕就做好了

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP12、草莓口味的

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP13、芒果口味的

好看又好吃的千层盒子蛋糕

STEP14、芒果和草莓混搭口味。

好看又好吃的千层盒子蛋糕


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