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热菜家常菜

枣糕

2022-03-19 10:41:07

没有牛奶也可以用水或者奶粉代替喜欢甜的可以多加一点红糖红枣煮好后也可以用料理机搅拌更细腻入烤炉后时刻观察颜色变化烤箱温度不同时间不同一定要掌握好

配料表:

  • 红枣 (150克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 红糖 (100克)
  • 牛奶 (300ml)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 盐 (1克)
  • 泡打粉 (8克)
  • 小苏打 (6.5克)
  • 玉米油 (90克)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好所需的材料

枣糕

STEP2、红枣去核切成小块

枣糕

STEP3、倒入不粘锅加入牛奶煮至完全吸收并软烂

枣糕

STEP4、这样就可以盛出盆里了

枣糕

STEP5、倒入红糖

枣糕

STEP6、用打蛋器搅拌均匀

枣糕

STEP7、大约一分半左右完全溶解

枣糕

STEP8、打入鸡蛋

枣糕

STEP9、继续打蛋器打发

枣糕

STEP10、不要打发搅拌成糊状就可以了

枣糕

STEP11、小苏打和泡打粉及盐加入面粉中搅拌均匀

枣糕

STEP12、面粉筛入蛋糊中拌匀

枣糕

STEP13、拌均后打开打蛋器搅拌

枣糕

STEP14、倒入玉米油

枣糕

STEP15、完全加入后继续搅拌至溶解

枣糕

STEP16、烤盘铺上吸油纸倒入面糊烤箱加热上下温170度烤制35分即可出炉了

枣糕

STEP17、烤好后满屋飘着红枣的香味直接吃了两块

枣糕

STEP18、切开小块内置松软香甜软糯

枣糕


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