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热菜家常菜

宝宝奶粉蛋糕

2022-03-19 10:41:07

如果家里没有奶粉,可以把第一步里的奶粉加水换成76g的纯牛奶如果是大人吃,可以在多加糖,具体的口味甜度看自己哦,因为是宝宝吃,配方里的糖都是根据宝宝的口味来的

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 奶粉 (30克)
  • 水 (20克)
  • 玉米油 (20克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 低筋面粉 (80克)

详细做法:

STEP1奶粉和水混合

宝宝奶粉蛋糕

STEP2、将混合好的奶粉倒入玉米油里,搅拌均匀,加入20搅拌均匀

宝宝奶粉蛋糕

STEP3、加入蛋黄

宝宝奶粉蛋糕

STEP4、搅拌均匀

宝宝奶粉蛋糕

STEP5、加入低筋面粉

宝宝奶粉蛋糕

STEP6、搅拌均匀成面糊

宝宝奶粉蛋糕

STEP7、蛋白加入几滴柠檬汁

宝宝奶粉蛋糕

STEP8、打蛋器打发,打发至纹路清晰可见,不容易消失即可,余下的30g白糖分三次加入,我是一边打发一边就加的

宝宝奶粉蛋糕

STEP9、将三分之一蛋白加入到面糊里

宝宝奶粉蛋糕

STEP10、翻拌均匀

宝宝奶粉蛋糕

STEP11、将面糊倒入余下的蛋白糊里

宝宝奶粉蛋糕

STEP12、搅拌均匀

宝宝奶粉蛋糕

STEP13、倒入到容器里,把气泡磕出来,烤箱提前预热,上下火150度烤45分钟,第30分钟160继续烤

宝宝奶粉蛋糕

STEP14、出炉

宝宝奶粉蛋糕


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