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热菜家常菜

香蕉蛋糕

2022-03-19 10:41:07

杏仁粉大概是这款蛋糕的灵魂,让蛋糕有一丝丝微苦的口感,不腻,外皮焦香酥脆。

配料表:

  • 中筋面粉 (1cup)
  • 杏仁粉 (1/3cup)
  • 白糖 (60克)
  • 盐 (5克)
  • 泡打粉 (1/4tsp)
  • 食用苏打粉 (1/2tsp)
  • 香蕉 (3根)
  • 黄油 (40克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、面粉、杏仁粉、糖、盐、泡打粉、小苏打一起放到大盆里拌匀。

香蕉蛋糕

STEP2、黄油提前用微波炉加热30秒后待用。香蕉压碎,加入黄油和鸡蛋搅匀。

香蕉蛋糕

STEP3、把香蕉混合液加到粉类混合物里拌匀。

香蕉蛋糕

STEP4、模具用黄油涂抹内壁防粘,把拌好的面糊倒入摇匀。

香蕉蛋糕

STEP5、预热烤箱170度,烤45分钟即可。趁温热时吃特别好吃。

香蕉蛋糕


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