热菜家常菜
香蕉麦芬蛋糕
大概可以做4-5个玛芬（中号的），我用的长帝的烤箱，如果是ACA的就要调低10-20度了！根据各家烤箱实际情况而定吧！注意注意香蕉120克是去皮后的重量！如果觉得太甜糖可减到30克！
配料表：
- 鸡蛋 （一只）
- 香蕉 （120克（去皮重））
- 低粉 （100克）
- 白砂糖 （50克（可减））
- 牛奶 （30克）
- 玉米油 （30克）
- 双效无铝泡打粉 （5克）
详细做法：
STEP1、成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成泥
STEP2、倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋（这时会出现水油分离，没事不用管它）搅拌均匀！
STEP3、筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了！预热烤箱180度！将面糊倒进纸杯中！
STEP4、烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右（不同品牌烤箱温度有差异）
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