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无敌浓郁的巧克力冰淇淋

配料表:

  • 66%法芙娜巧克力 (100克)
  • 法芙娜可可粉 (10克)
  • 全脂牛奶 (400克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 蛋黄 (4个)
  • 盐 (一丢丢)
  • 糖 (135克)

详细做法:

STEP1巧克力入主锅,5秒/速度8切碎

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP2、用刮刀棒把锅壁上的刮下来

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP3、称入10克可可粉

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP4、打入四个蛋黄

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP5、再接着135克糖

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP6、牛奶淡奶油和一丢丢盐

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP7、设置8分钟/90度/度2,这个方子芯片里有,我做了修改

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP8、煮好的冰淇淋液倒入容器,等冷却后放冰箱冷冻至少10小时,所以一般晚上做,冷冻过夜即可

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP9、跟之前的香草冰淇淋一样,先切容器里一半的量,小正方形冰块,剩下的放回冷藏室,因为天气热比较容易化

STEP10、设置20秒/速度6,刮刀刮一刮,继续10秒/速度4

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP11、快速装入容器中或者分装到小的冰淇淋盒里

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP12、非常顺滑哦

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP13、挖球吃,加点喜欢的水果和坚果,招待客人逼格很高哟!

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP14、装入冰淇淋盒

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP15、从冷冻室拿出来可以稍微放一会儿软化一些再吃,非常非常浓郁

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP16、以后估计小美的食谱会更新的比较少了,关注点会放在新武器上

无敌浓郁的巧克力冰淇淋

STEP17、欢迎关注

无敌浓郁的巧克力冰淇淋


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