热菜家常菜
枣糕
1.第一次做，卖相差了点，没用烤箱，烤箱需要的油会多一些，不然烤出来太干，电饭煲做出来的会比较润2.大家也可以试下蛋液不打发，我觉得理论上应该可以3.表面可以撒点芝麻做装饰，不撒也无所谓
配料表：
- 红枣 （120克）
- 红糖 （50克）
- 水 （150克）
- 食用油 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 低筋面粉 （200克）
- 小苏打 （3克）
详细做法：
STEP1、红枣去核剁碎（不用非得弄成枣泥，一来麻烦，二来我觉得剁成图上这种大小成品口感更好）
STEP2、加入红糖和水，加热，不断搅拌至水蒸干后关火
STEP3、加入食用油搅拌均匀放置一旁自然降温
STEP4、全蛋用打蛋器低速打发至蓬松发白，蛋液滴落不会立刻消失的状态
STEP5、打发好的蛋液中筛入低粉和小苏打，拌匀后倒入电饭煲里（我油和鸡蛋放的少，可能会有点干，如果不喜欢适量可以多加点油或者再增加一到两个鸡蛋）
STEP6、按下“标准煮”按键，共两次，取出放凉即可（筷子插进去不湿不粘就可以了）
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