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为什么最后扁了!微波炉蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 植物油 (35克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 白糖 (60克)
  • 油 (35克)
  • 水 (40克)

详细做法:

STEP1、没纯牛奶,用40克水代替了,蛋白霜加了两滴白醋,出来还是有点腥味,具体需要多少呢?

为什么最后扁了!微波炉蛋糕

STEP2、这是同学发的配方,最后是烤箱的时间,我第一次以为烤箱和微波炉时间一样,烤太久了,原来微波炉只要几分钟

为什么最后扁了!微波炉蛋糕

STEP3、微波炉高火4分钟,家里人立马帮我拿出来,用牙签看见大多数熟了,就没加热,怕焦!第一次加热久焦了

为什么最后扁了!微波炉蛋糕

STEP4、微波炉是700瓦,用了4分钟,为什么有一些熟,一些还看见蛋白霜,是切拌不均匀吗?看见在里面还凸起来,后来突然又凹下去了,为什么

为什么最后扁了!微波炉蛋糕

STEP5、可能我搅拌不均匀,有些看见白霜

为什么最后扁了!微波炉蛋糕

STEP6、口感挺嫩的,不硬

为什么最后扁了!微波炉蛋糕


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