配料表:
详细做法:
STEP1、黑糖融化在热水里面,与牛奶混合,倒入盆中,将鸡蛋和牛奶放入。将粉料放入盆中。
STEP2、用厨师机或者面包机,搅拌出如图厚膜。
STEP3、黄油和盐加入面团中,再次搅拌。直至可以拉出大片薄膜。盖保鲜膜发酵。
STEP4、面团发酵至用手轻触面团,不回弹,不塌陷。
STEP5、将面团分成三份滚圆。盖保鲜膜,松弛15分钟。
STEP6、松弛好后,取一份擀长,翻面。
STEP7、卷起。
STEP8、排放在吐司盒中。发酵到九分满盖盖子。
STEP9、烤箱预热165度,烘烤35分钟。