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热菜家常菜

香芋泥肉松快手蛋糕

配料表:

  • 蛋糕体 (⬇️)
  • 香芋泥 (220g)
  • 低筋面粉 (80g)
  • 红薯淀粉 (20g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 牛奶/淡奶油(2选1) (130g/200g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 黄油/植物油(2选1) (60g)
  • 细砂糖 (90g)
  • 肉松 (100g)
  • topping (⬇️)
  • 肉松、海苔粉 (适量)
  • 沙拉酱

详细做法:

STEP1、把芋泥、鸡蛋、牛奶/淡奶油、黄油/植物油,搅拌均匀即可。(黄油)

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP2、把低筋面粉、红薯淀粉、泡打粉、糖粉混合均匀备用。

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP3、粉类混合物加入液体混合物中搅拌均匀即可,再加入肉松搅拌开。全程不要过度搅拌,大致混合均匀到无干粉即可!

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP4、预热烤箱,175度。把材料倒入马芬纸杯中,八分满即可。

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP5、放入预热好的烤箱,保持175度,烘烤25-30分钟,表面上色即可。

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP6、在稍稍冷却的马芬蛋糕上,挤上一圈圈的沙拉酱,再撒上肉松,最后撒上海苔粉即可这个搭配大家都知道好吃

香芋泥肉松快手蛋糕

STEP7、超级简单啦


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