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热菜家常菜

平底锅蛋糕~口味赞

2022-03-19 10:41:07

小火的时候多注意表面的变化,有泡就戳破它~~快好了就关火闷

配料表:

  • 鸡蛋 (三只)
  • 白砂糖 (两勺)
  • 面粉 (两勺)
  • 或者低筋面粉 (若干)
  • 油 (若干)
  • 平底锅 (我用的是安利的浅的平底锅)

详细做法:

STEP1、找个不锈钢的盆,打入鸡蛋,加上糖

平底锅蛋糕~口味赞

STEP2、打开打蛋器开始打蛋~~打至粘稠状态即可~

平底锅蛋糕~口味赞

STEP3、加入面粉,我图方便啦~面粉也可以的~低筋、面包粉都可以~~

平底锅蛋糕~口味赞

STEP4、用筷子搅拌,少撒一点,搅拌好了再撒一点,搅拌均匀了没有泡泡了就可以啦

平底锅蛋糕~口味赞

STEP5、这时候小火热油锅,并将国内都沾一遍油,防止沾锅嘛,你懂得~☺

STEP6、倒入步骤四,我用筷子刮不干净有点浪费了,建议有硅胶刮的用硅胶刮~开最小的火,盖好锅盖,飘香味了就看看表面好没好,快好了就关掉火,闷一会儿就好了,不然容易糊底,过程也就几分钟

平底锅蛋糕~口味赞

STEP7、厚度~~

平底锅蛋糕~口味赞


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