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热菜家常菜

红枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣碎 (任意)
  • 水 (30克)
  • 油 (40克)
  • 盐 (1.5克)
  • 白糖 (15克)
  • 红糖 (50克)
  • 泡打粉 (1.5克)
  • 低粉 (75克)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、红糖,盐,白糖加入鸡蛋中,打发5分钟,此时烤箱预热160度

红枣糕

STEP2、打至细腻泡沫是原来的三倍大

红枣糕

STEP3、放入水,油和红枣碎再次搅打十秒,均匀即可不要过度搅打!!

红枣糕

STEP4、再加入面粉和泡打粉再次搅打十秒,不要过长,否则会消泡,拌匀后装入模具(随便什么形状都可以的小纸杯)撒上芝麻,放入烤箱160度45分钟

红枣糕

STEP5、烤完后枣香满屋,屡试不爽的一款很香甜的枣糕,家里人都点名要吃它

红枣糕


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