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热菜家常菜

枣糕

2022-03-19 10:41:07

1、170度烤35分钟左右2、这个是6寸的量,翻倍就变成8寸的量。

配料表:

  • 枣果 (90g)
  • 牛奶 (65g)
  • 红糖 (75g)
  • 玉米油 (25g)
  • 低筋面粉 (75g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、把枣子90g和牛奶65g打成碎屑,不用太碎,放到容器备用。

枣糕

STEP2、加入75g的红糖,然后搅拌混合均匀。

枣糕

STEP3、加入3个鸡蛋,然后用打蛋器打发混到稍微起泡。然后加25g玉米油,然后继续打发均匀。

枣糕

STEP4、低筋面粉75g,泡打粉3g,混合面糊用打蛋器打发,打到没有干粉就可以啦,然后用刮刀混合一下。

枣糕

STEP5、把6寸模具准备好,面糊到进去准备好,轻震几下。

枣糕

STEP6、然后把模具放到预热好的烤箱,预热好170烤35分钟左右即可

枣糕

STEP7、完成

枣糕


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