配料表:
详细做法:
STEP1、红枣去核,取肉150g,洗净备用,红糖20g。
STEP2、再准备300g清水
STEP3、将红枣红糖清水混合,中小火煮至软烂,部分水干。
STEP4、煮红枣的时候准备好80g纯牛奶
STEP5、将煮好的红枣放入料理机,加入牛奶,缴碎。
STEP6、缴碎到如图状况倒出到碗里。
STEP7、加入3个鸡蛋,4g酵母,搅拌均匀。
STEP8、准备210g低筋面粉,过筛加入刚刚搅拌好的枣泥内。
STEP9、搅拌的差不多后加入适量松子仁,可以随自己喜欢加入其他果仁,也可以不加。
STEP10、找一个容器,放入油纸,倒入搅拌好的面糊,撒上点芝麻,室温25左右自然发酵30分钟。
STEP11、发酵好后直接放入蒸机蒸35分钟,或者用锅开水中火蒸35分钟。
STEP12、出锅切块,可以来吃啦!