戚风蛋糕—黑芝麻版
用芝麻油制作香味重了一点换成玉米油或者葵花籽油更突显
蛋糕中的
芝麻颗粒的香味个人比较喜欢玉米油或葵花籽油的制作效果
配料表:
- 鸡蛋 (4个(269克))
- (蛋黄) (78克)
- (蛋白) (158克)
- 细砂糖(蛋黄) (10克)
- 细砂糖(蛋白) (50克)
- 葵花籽油(无味的油都可以) (36克)
- 纯黑芝麻酱 (20克)
- 鲜牛奶 (60克)
- 低粉 (70克)
- 熟芝麻粒 (9克)
- 柠檬汁(蛋白) (4克)
详细做法:
STEP1、材料
STEP2、入模具高度
STEP3、烤后高度
STEP4、成品切面
STEP5、成品图
上一篇:红枣核桃吐司
下一篇:葡萄干炼奶吐司