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热菜家常菜

姜汁红枣千层糕

上一层一定要蒸透再淋下一层

配料表:

  • 红枣 (50颗)
  • 马蹄粉 (500克)
  • 水 (2200克)
  • 红糖 (500克)
  • 干姜 (250克)

详细做法:

STEP1红枣干姜一起煲

姜汁红枣千层糕

STEP2、我煲40分钟喝汤很辣做成糕却没了辣味

姜汁红枣千层糕

STEP3、1000克水加入马蹄粉成生浆熟姜汁1000克拌入生浆中拌匀

姜汁红枣千层糕

STEP4、开大水滚淋上一层蒸三分钟再淋下一层最好每层量都不要相差太大这样层次看起来匀称

姜汁红枣千层糕

STEP5、最后一层蒸久一点五分钟左右起锅一定要凉开才切开

姜汁红枣千层糕

STEP6、好吧我的刀法太历害了看不懂(#-.-)

姜汁红枣千层糕


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