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热菜家常菜

低糖黑米糕

2022-03-19 10:41:07

一定要无水无油的主锅!模具一定要用粘的!不能用不粘的模具!

配料表:

  • 糯米粉 (50克)
  • 黑米 (50克)
  • 牛奶 (30克)
  • 土鸡蛋 (4个)
  • 油 (20克)
  • 糖 (50-60克)

详细做法:

STEP1、提前准备好糯米和黑米(洗干净晾干),然后放进小美料理机速度10打成粉,多打一些可以放在速冻里,随吃随拿。

STEP2、小美主锅无水无,插蝴蝶棒,放鸡蛋糖,速度4时间6分钟,温度37打发。结束,时间6分钟/速度4/温度0打发。时间5秒/速度3混合。

低糖黑米糕

STEP3、主锅倒上1000克水(顺便洗锅),放上蒸锅架子,放入6寸蛋糕模具(粘的那种模具一定一定!)

低糖黑米糕

STEP4、时间55分钟,温度V,速度小勺,蒸。

低糖黑米糕

STEP5、出锅揭开保鲜膜倒扣在架子上冷却。

低糖黑米糕

STEP6、稍微冷却后脱模,就可以吃啦!香甜软糯非常好吃!

低糖黑米糕


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