配料表:
详细做法:
STEP1、分离蛋黄跟蛋清,蛋白装入无油无水的打蛋盆
STEP2、蛋黄加入玉米油牛奶搅拌均匀,加入黑米粉,糯米粉跟粘米粉搅拌均匀,准备蒸锅加入水开火
STEP3、分三次加糖打发蛋白至干性发泡,再与蛋黄糊搅拌均匀,倒入模具八分满包上保鲜膜
STEP4、开水大火蒸30分钟即可,取出倒扣,晾凉脱模即可
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