热菜家常菜
猪皮卤蛋
配料表：
- 猪皮 （250克）
- 鸡蛋 （4个）
- 八角 （1个）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 草果 （1个）
- 老姜切片 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋蒸熟剥壳轻轻划几天好入味砂锅里放少量香油几片老姜，放入处理好的猪皮鸡蛋八角草果及其他调料，加入没过食材的水，轻轻用筷子翻动以便上色均匀，开火，大火烧开，转最小火炖40分钟，大火收汁出锅。
STEP2、详见做法
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