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热菜家常菜

香卤猪肝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肝 (250克)
  • 料酒 (20克)
  • 花椒 (10粒)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 葱段 (3段)

详细做法:

STEP1、生猪肝洗净,加入10克料酒浸泡2小时,将血水泡出来洗净备用!

香卤猪肝

STEP2、锅中放水没过猪肝,加入切好的姜片,葱段,放入八角花椒,再倒入10克料酒,盖锅盖大火烧开,小火慢煮3分钟,关火盖锅盖等锅没有温度取出猪肝即可!

香卤猪肝

STEP3、我们可以搭配自制的蘸料,

香卤猪肝


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