STEP1、牛腱先用5分钟/50度/度5，放网篮洗一下。再放入主锅，加入2片香叶，一块桂皮，3棵八角，2片姜，30克冰糖，30克生抽，20克老抽，20克料酒，200克水。

STEP2、盖上盖子，设定80分钟/V/小勺反转烹煮。

STEP3、程序结束，等牛腱放凉后，切片享用。