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热菜家常菜

卤牛腱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛腱 (1000克)
  • 盐 (30g)
  • 花椒 (5g)

详细做法:

STEP1、盐花椒 牛腱放冰箱腌1天

卤牛腱

STEP2、拿出用生姜 焯水 然后冷水冲干净

STEP3、放卤汁烧30分钟

STEP4、把牛肉取出 放120度烤箱 烤10分钟

STEP5、放小火煮1小时

STEP6、放进卤汁 卤10小时

STEP7、把卤汁烧开 完成


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