STEP1、香料用水泡一下，洋葱切丝，准备做洋葱酥

STEP2、下油，可以尽量多一点，有点类似炸洋葱的做法

STEP3、炒好的洋葱酥倒入砂锅中（我炒得还不是很好，不过赶时间，还能再炒久一点）

STEP4、香料也用小火稍微煸炒一下，出香味了就可以倒入砂锅里

STEP5、鸡腿焯水后放入卤料砂锅里，加水，加酱油，加葱结，少许盐。先中火卤，水开了就小火卤，大概40分钟就可以关火了

STEP6、因为减脂，鸡皮不能吃

STEP7、剩下的卤汁我还做了卤牛肉，加水再加点酱油，很入味了！

STEP8、吃饭！