热菜家常菜
快手卤鸡胗
没有技巧哦，调料我是随意放的，大概吧煮的过程中就可以闻到香味儿了，口重的可以在煮熟后适当加点盐，闷的时间再长一点儿喜欢吃辣的可以放辣椒，我也喜欢吃，但是家有小宝只好忍痛放弃了
配料表：
- 鸡胗 （500克）
- 八角 （2个）
- 茴香 （1小把）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1块）
- 葱 （2段）
- 花椒 （N粒）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP2、2，另起一锅（我用的是砂锅，放入上述除料酒以外全部调料，煮沸
STEP3、3，砂锅煮沸后倒入焯水的鸡胗，大火煮开后转小火继续再煮1小时，关火，闷着就可以喽喜欢劲道的时间减半
家常菜做法
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