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热菜家常菜

超好做又好吃的卤牛肉

2022-03-19 10:41:07

肉类无非去味入味卤料放自己爱吃的没太多技术含量……

配料表:

  • 牛肉1800 (克)
  • 八角3 (个)
  • 姜6 (片)
  • 干辣椒8 (个)
  • 老抽2 (勺)
  • 料酒2 (勺)
  • 盐5 (克)
  • 茴香3 (克)
  • 香叶5 (片)
  • 桂皮2 (块)
  • 花椒10 (粒)
  • 生抽2 (勺)
  • 冰糖8 (克)
  • 草果 (2个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 葱段

详细做法:

STEP1、诱人的牛肉

超好做又好吃的卤牛肉

STEP2、切块,拳头那么大吧,然后下水煮,放料酒和姜片煮开捞出

超好做又好吃的卤牛肉

STEP3、洗一下

超好做又好吃的卤牛肉

STEP4、准备好这些

超好做又好吃的卤牛肉

STEP5、姜葱切段

超好做又好吃的卤牛肉

STEP6、锅里一点点油,不要太多油

超好做又好吃的卤牛肉

STEP7、入姜葱

超好做又好吃的卤牛肉

STEP8、入香料

超好做又好吃的卤牛肉

STEP9、加牛肉下去

超好做又好吃的卤牛肉

STEP10、加水

超好做又好吃的卤牛肉

STEP11、加入调料,蚝油两勺,生抽两勺,酱油一点,盐一点,味道咸淡就看个人口味放多少了料啦,煮

超好做又好吃的卤牛肉

STEP12、煮开改小火焖一小时吧,用筷子插下去烂了就OK了,看个人口味

超好做又好吃的卤牛肉

STEP13、嗯,差不多了,可以放凉然后放冰箱冷藏一晚上,其实这样子就可以直接吃了,超级香,是不是超级好做呢,牛肉面之类的,赶紧动手做起来吧!

超好做又好吃的卤牛肉


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