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热菜家常菜

好吃不胖的辣卤鸡腿

2022-03-19 10:41:07

坚持下来没有那么可怕,学着用灵魂支配肉体,永远不要不要做一个慵懒自堕的人,我不是劝你们行动起来,只是觉得每个人都应该为自己的人生负责,别怜悯自己,不要除了懊悔就是辜负。

配料表:

  • 鸡腿 (6只)
  • 老抽 (2勺)
  • 姜片 (8片)
  • 八角 (4个)
  • 生抽 (3勺)
  • 姜 (8片)
  • 花椒 (适量)
  • 酱油 (1勺)
  • 香叶 (3片)
  • 料酒 (4勺)
  • 葱段 (少许)
  • 干辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1鸡腿洗净去皮去皮下脂肪去筋膜备用,在鸡腿表面改刀(方便卤制更入味)冷水入锅加两勺料酒,姜片四片,焯水水沸后撇去浮末备用(主要是去掉剩余的油脂)

好吃不胖的辣卤鸡腿

STEP2、起锅烧,鸡腿凉入锅(鸡腿)葱姜八角花椒干辣椒香叶都Duang进去,再倒入料酒生抽老抽,大火煮沸后盖盖转小火做30钟深蹲,最后大火收汁即可

好吃不胖的辣卤鸡腿

STEP3、其实减脂并不在于节食,而在于合理的控制饮食和运动,更不存在药物控制和所谓七天速成大法好,好比人生从来就不是一蹴而就,最重要的还是持之以恒自律即自由,而自律的尽头并不是孤独

好吃不胖的辣卤鸡腿


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