热菜家常菜
卤牛肉
配料表：
- 牛腱 （1000克）
- 冰糖 （10块）
- 生抽 （2勺）
- 桂皮 （1块）
- 八角 （3个）
- 香叶 （3片）
- 花椒 （10粒）
- 生姜 （一块）
- 老抽 （1勺）
- 黄豆酱 （3勺）
- 耗油 （4勺）
- 料酒 （3勺）
- 小西红柿 （10个）
- 大葱白 （5段）
详细做法：
STEP2、锅内加入油，下冰糖，小火熬成焦糖色
STEP3、牛肉煎至两面变色，加入调料翻炒
STEP4、加入葱姜大料
STEP5、翻拌至上色，加料酒，加水没过牛肉，加入小西红柿，小火炖一个半小时左右，
STEP6、美味酱牛肉出锅喽，
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