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热菜家常菜

卤牛腱小美版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛腱 (750克)
  • 桂皮 (5克)
  • 八角 (2个)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (25克)
  • 料酒 (25克)
  • 洋葱 (15克)
  • 糖 (15克)
  • 黄豆酱 (2汤勺)
  • 水 (250克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、所有调料放进主锅,时间99温度100速度小勺反转。做好后牛腱子和汤汁一起倒入碗里放凉,凉透后再切片。放一晚,第二天吃更入味。

STEP2、汤汁可以添水煮面,放入番茄,葱花,青菜都可以,一碗牛肉面就出锅了浓香扑鼻……

卤牛腱小美版


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