STEP1、先将螃蟹清洗干净，放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将萝卜，花椒，青椒，葱、姜洗净，切成段或切成片；

STEP2、蒜头，干辣椒切碎

STEP3、配料花菜和萝卜先捞熟

STEP4、锅点火放油，热锅热油时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味。

STEP5、加入姜片、葱段、备料、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

STEP6、出锅装盘，本菜香、辣、鲜、脆，鲜，营养丰富。

STEP7、一起来试试吧