STEP1、1、蟹切开去腮，摆放在盘子中央。2、一茶勺生抽、一小瓶盖白酒，一茶勺蚝油均匀的滴入入蟹中。3、将葱、姜适量铺在盘中。4、最后在撒入适量的盐。

STEP2、放入锅中隔水蒸，火候自己控制。

STEP3、20分钟左右可以出锅，看一部电视剧，一边啃蟹，味道不知有多好