STEP1、鲜活螃蟹洗净，用刷子在流水下刷一遍

STEP2、洗干净的螃蟹

STEP3、反面朝上，上面铺上姜片，有紫苏叶，就铺上紫苏叶，我不喜欢那个味道所以没放，放的姜片

STEP4、忘记照这一步，，锅中倒水，加入五片姜片，两段葱，烧开加入三勺料酒，勺子是搪瓷小勺

STEP5、水开，放入蒸笼，中火10分钟

STEP6、腿都断了，也解决不了，毕竟都是活的，热还不能蹬腿，自己讲解都觉得蛮残忍，但吃起来真香

STEP7、至于肥不肥，就得看自家买的螃蟹了