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热菜家常菜

黄金蟹斗

2022-03-19 10:41:07

取蟹肉的时候一定要小心,千万不要把碎的壳混在肉里,超级影响享受美食滴心情(^.^)

配料表:

  • 黄金蟹肉 (1/4只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (1/3勺)
  • 盐 (1/3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱 (适量)
  • 水 (半杯)
  • 虾油 (半勺)

详细做法:

STEP1、熟黄金蟹肉撕碎,打入鸡蛋,加入糖盐蚝油虾油,沿着一个方向搅拌均匀,然后慢慢淋入半杯水,边淋边搅拌均匀,倒入蟹斗中,撒上葱花。

STEP2、锅里加适量水,水开后放入蟹斗大火蒸10分钟,起锅开吃!


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