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热菜家常菜

醉河虾

2022-03-19 10:41:07

一定要活虾制作,肉质才会有弹性。

配料表:

  • 河虾 (半斤)
  • 白酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 醋 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、活河虾用水冲洗,再用净水浸没半分钟后将水倒掉。

醉河虾

STEP2、加适量白酒,呛半分钟左右后,将白酒倒掉。

醉河虾

STEP3、加适量生抽和白糖后搅拌。

醉河虾

STEP4、蒜泥和香菜点缀。

醉河虾

STEP5、最后加适量的醋,味道更好。充分搅拌后即可

醉河虾

STEP6、成品图

醉河虾


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