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热菜家常菜

小龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小龙虾 (三斤)
  • 葱 (二根)
  • 姜 (一根)
  • 蒜 (一头)
  • 八角 (几颗)
  • 香叶 (几张)
  • 茴香 (若干)
  • 桂皮 (一些)
  • 大青椒 (2个)
  • 柿子椒 (一个)
  • 洋葱 (一个)
  • 冰糖 (几颗)
  • 郫县豆瓣酱 (两勺)
  • 啤酒 (一罐)

详细做法:

STEP1、各种作料切好

小龙虾

STEP2、葱切断,蒜整个,辣椒剪段

小龙虾

STEP3小龙虾洗n次

小龙虾

STEP4、加油,温油爆香葱姜蒜,加入辣椒段,香叶八角桂皮茴香,郫县豆瓣酱,

小龙虾

STEP5、 加入小龙虾,翻炒至皮泛红,加入冰糖,生抽老抽,盐,倒入啤酒烧,快起锅时放入青椒,柿子椒。剩下的葱段。摆盘ok

小龙虾


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