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热菜家常菜

孜然蒜蓉皮皮虾

配料表:

  • 孜然 (适喜好)
  • 蒜 (一头)
  • 皮皮虾 (任意)
  • 青椒(辣的 (一根)
  • 盐 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 料酒 (一汤匙)
  • 糖 (1/4汤匙)

详细做法:

STEP1皮皮虾处理干净,锅里放油炸虾皮皮虾炸2次后备用

STEP2、锅里放少许底油,放花椒,蒜蓉,青椒碎,翻炒到蒜微微泛黄,放入皮皮

STEP3、翻炒皮皮虾后,顺锅边烹入料酒,翻炒放盐,糖,孜然粉调味,孜然可以多放,味重才好吃。

STEP4、翻炒大概5分钟左右可以出锅啦


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