STEP1、小龙虾用水冲洗，并用小刷子将腹部和嘴巴刷洗干净。

STEP2、抽出虾线。

STEP3、锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油550毫升。

STEP4、油八成热，下入小龙虾。

STEP5、过油12秒至龙虾通红后捞出。

STEP6、锅中多一点底油，烧至6分热，下入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。

STEP7、再加入1包香辣龙虾酱。（

STEP8、配料与龙虾酱翻炒均匀。

STEP9、倒入龙虾翻炒2分钟左右。

STEP10、倒入啤酒，没过龙虾就可以。

STEP11、加入生抽、老抽、白糖、盐调味。

STEP12、开大火煮5-8分钟。

STEP13、最后加入青椒块配色。

STEP14、煮约1分钟左右即可出锅。鲜香味美夏日必备的小龙虾，赶紧放下手机，两手剥虾，开吃吧