STEP1、牛奶玉米油10克白糖混合，用打蛋器搅拌，搅拌至乳白色

STEP2、筛入低粉玉米淀粉（5克），搅拌匀，五颗粒状态，加入蛋黄，继续搅拌

STEP3、蛋清在无水无油盆内打发，滴几滴柠檬汁，30克白糖分三次放入，打发至弯钩状

STEP4、烤箱提前预热180度，取三分之一蛋白放蛋黄糊中，使用翻拌的方法，拌匀再把剩下的，翻拌，注意不能搅拌，翻拌（内放油纸，四周都垫）上下火160度20-25分钟

STEP5、考好后在烤网上晾凉撕开油纸，放到一个平面上，用杯口按压转动，我的杯口可能有点大，做下来做了10个胚子，可以做五个小贝

STEP6、把肉松和海苔混入容器内待用，给每个小贝两面挤上沙拉酱，然后粘在一起，给侧面抹上沙拉，然后粘上肉松和海苔

STEP7、咬一口，真的是很不错