STEP1、面粉加盐加水调和成团

STEP2、压制光洁

STEP3、下剂9克

STEP4、按扁

STEP5、擀皮四边薄中间厚

STEP6、选用三个雌蟹二个雄蟹

STEP7、分类拆蟹粉

STEP8、把拆好的蟹粉拌入肉酱内，放一点点生抽增加鲜味

STEP9、成熟旺火8—10分钟看成品大小决定