STEP1、买回来的小虾洗干净控干水分（控干水分很重要、）拿盐放进去用手抓匀、再把玉米面放进去抓匀

STEP2、玉米面随意放就行、这个图是抓匀后的状态、我买的十块钱小虾、抓了一把半的玉米面、主要吸干水分炸出来香、

STEP3、锅里放油、油热到稍微冒烟把虾放进去翻炒、稍微变色把火开小一点、继续炒、不用老翻、一直炒到脆香脆香的就好了、油一般渗进去就差不多了、不知道怎么拿捏最好的办法就是没事尝一下好了一盘酥脆小虾就做好啦、真的很好吃