配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,包菜清洗干净后切成小块
STEP2、把鸡蛋,面粉,盐,酱油,胡椒粉,花椒粉和包菜倒在一起搅拌均匀,加一点水,调整如上图的面糊就可以了,不用太精准,干点稀点都可以,另外根据自己的口味来调整调味品的剂量及种类
STEP3、丸子盘刷油小火加热
STEP4、用勺子加入面糊
STEP5、我买的的即食的蟹柳
STEP6、底部凝固了加入蟹柳
STEP7、旋转凝固的面糊
STEP8、在空白处加入面糊
STEP9、待底部凝固再旋转面糊球,空白的地方加入面糊,重复此步骤,直到得到一个圆形的面糊球
STEP10、注意翻转面糊球,让它的每一面均匀受热
STEP11、包菜蟹柳丸子君诞生了,为了口感丰富,可以沾酱食用
STEP12、我准备了三种酱,梅子酱,番茄酱和泰式甜辣酱,小伙伴可以按自己的口味来选择