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热菜家常菜

蟹黄蒸茭白

2022-03-19 10:41:07

1、蒸出的汤汁很鲜,口重的,或者不喜欢清淡的,可以倒出汤汁,加糖、盐或生抽、蚝油调味后,浇在茭白上,就会是另一种味道了。

配料表:

  • 茭白 (4根)
  • 甜玉米粒(或甜豌豆) (2勺)
  • 蟹黄酱 (2勺)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1茭白去皮洗净,切均匀的滚刀块。

蟹黄蒸茭白

STEP2、撒上甜玉米粒(用甜豌豆豆更好,可惜我家只剩下玉米粒了)。

蟹黄蒸茭白

STEP3、放上蟹黄酱,蒸锅上汽后蒸15-20分钟(今天用电锅蒸的,火力不太足,蒸了20分钟)。

蟹黄蒸茭白


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