STEP1、我用的生鸭蛋，清水煮熟后取出鸭蛋黄

STEP2、鸭蛋黄用勺子碾碎，备用

STEP3、买的成品锅巴...拆成小块

STEP4、热锅倒入适量花生油（量不宜多），小火...

STEP5、油温热，倒入之前碾碎的鸭蛋黄...小火熬制

STEP6、鸭蛋黄熬制起泡

STEP7、倒入锅巴，翻炒至每一块锅巴都沾上炒制的鸭蛋黄

STEP8、装盘，撒上黑芝麻