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热菜家常菜

梭子蟹的正确打开方式

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 梭子蟹 (4只)
  • 姜末 (一调羹)
  • 料酒 (4勺)
  • 海天黄豆酱 (4勺)

详细做法:

STEP1、蟹洗净先咯,离自由的大海、美好的恋爱和养宝宝只有两天之遥的蟹们,真是好气啊

梭子蟹的正确打开方式

STEP2、把蟹残忍对切,姜切末,豆瓣酱铺在蒸盘底

梭子蟹的正确打开方式

STEP3、姜末拌进豆瓣酱里

梭子蟹的正确打开方式

STEP4、把半片蟹切口朝下插进豆瓣酱里,倒入料酒

梭子蟹的正确打开方式

STEP5、上蒸锅咯,记得锅里水放足哦,大火烧开,转小火蒸8-15分钟(视蟹大小)

梭子蟹的正确打开方式

STEP6、起锅咯,鲜一脸

梭子蟹的正确打开方式

STEP7、上桌标准照

梭子蟹的正确打开方式

STEP8、吃完蟹还没完,打底的豆瓣酱被螃蟹汁水浸透了,拌饭鲜掉眉毛的嘞

梭子蟹的正确打开方式


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