STEP1、市场的时候它是活的，老板说可以放冰箱，买回来，我放冰箱，煮的时候清洗干净，然后备料

STEP2、摆进盘子放入蒸锅，先蒸熟

STEP3、蒸熟后，拿出来，把盘子蒸的水倒掉，开始放油倒葱姜蒜辣椒炝锅，把皮皮虾放进去，翻炒一会儿，倒入椒盐，一起翻炒，加入一点料酒，一点酱油，蚝油也行，我怕椒盐不够味，不需要炒太久，起锅，摆好，洒上葱花！

STEP4、椒盐我以前没有用过，所以不敢放太多