配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜活虾准备清洗
STEP2、剪去头部黑头并拉出黑线
STEP3、锅中倒入比平时炒菜多4倍的油将洗干净了的小龙虾分次倒入锅中翻炒至均匀变色,盛出备用。
STEP4、将姜蒜及香料倒入剩下的油锅中翻炒出香味
STEP5、倒入小龙虾及各种佐料翻炒均匀
STEP6、加入两罐啤酒
STEP7、大火烧开后转中火,中途翻炒几次。
STEP8、半小时后啤酒基本烧干后关火
STEP9、装盘,开吃。
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