STEP1、小龙虾洗净备用1.从尾部中间抽出肠子2.去鳃抓住脚部往外一拉即可这样既能保住头部的虾黄又能快速去除最脏的部位(鳃部其实是最脏的地方)3.盆里倒入适量白醋在虾身上用盆轻抛几下(可以多抛)便可以洗出淤泥再用一次性小牙刷刷一刷即可

STEP2、锅烧红下油待些许冒烟即可放入备好的白糖姜蒜干辣椒盐酱料搅拌均匀

STEP3、倒入小龙虾爆炒几秒加入啤酒大火烧开待龙虾快熟时放入切好的青椒段盖上锅盖焖一会

STEP4、收汁后起锅一份香喷喷的小龙虾就做好啦

STEP5、某人说太好吃了再来一份哈哈