STEP1、加料酒生姜焯水（变红立马停火）去头去壳去虾线备用

STEP2、汤汁调好备用，酸甜度自己调整

STEP3、面糊调成比酸奶稀一点就好

STEP4、平底锅放油，虾仁裹上面糊煎至两面金黄，记得用小火

STEP5、炸好的虾仁，外面酥酥的

STEP6、底油加入酱汁翻炒

STEP7、直接浇到虾仁上拌匀即可，酸甜可口的酥脆虾仁就做好了