热菜家常菜
6寸培根虾仁披萨
芝士一定要选专门烤披萨用的马苏里拉芝士碎，否则烤制好以后没有拉丝效果。
配料表：
- 高筋面粉 （100g）
- 低筋面粉 （50g）
- 酵母粉 （2g）
- 温水 （80g）
- 白砂糖 （少许）
- 食盐 （少许）
- 马苏里拉芝士碎 （适量）
- 培根（火腿也行） （适量）
- 红彩椒 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 玉米粒 （适量）
- 豌豆粒 （适量）
- 蘑菇（口蘑） （适量）
- 鲜虾仁 （适量）
详细做法：
STEP1、低粉，高粉，盐，糖混合均匀，酵母粉用40℃以下的温水化开以后拌入其中，和面，将面团发酵2个小时后取出排气。擀面杖将面团擀成6寸左右的圆形，再将边缘微微向内卷起。模具底部刷上一层黄油，将饼皮放入。用叉子在饼皮上均匀的戳上洞，静置15分钟松弛
STEP2、饼皮上依次均匀涂上调和油和番茄酱
STEP3、依次放置马苏里拉芝士碎，彩椒，洋葱
STEP4、放置培根片
STEP5、加入蘑菇片，玉米粒，豌豆粒
STEP6、加入虾仁，再在上面覆盖一层芝士碎
STEP7、烤箱190℃预热15分钟后开始烤制，190℃，18分钟即可！
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