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婴儿补钙王虾粉。零难度

2022-03-19 10:41:07

1.即使是淡盐虾皮,还是会有些许的咸味。可能和这个东西本身就是海里的东西有关。不要浸泡,因为我们没有技术使它像买来一样干,泡过之后也不一定会真正做到无盐,而且会碎2.一定要小火,不停翻炒。否则焦了会苦,宝宝不喜欢吃3.一定要晾凉,否则热的时候,水蒸气会回潮,搅打不碎,也不便于保存4.实在没有什么技术含量。也没有太多要注意的事项

配料表:

  • 无盐淡虾皮 (半袋)

详细做法:

STEP1、一袋可能是500g。我估计的。反正倒出来半袋。用水冲洗一下,洗掉表面的浮灰。晾干,我晾了一晚上,基本没什么水了

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP2、我用的炒锅。不放油,锅热之后直接下锅,全程小火。不停翻炒。

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP3、因为这种虾皮个头比较小,差不多7、8分钟就已经炒干了。颜色由开始的乳白色变成焦黄色,可以明显看到锅底部已经有碎屑了。声音也变得沙沙响。满屋子的虾条味

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP4、晾凉。晾凉。晾凉。放入研磨杯中

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP5、我开始加工了一分钟。过滤不掉的大块,反复加工了4、5次吧。实在有颗粒,也不是很大块了。放在面条啦,米粉里面也是可以吃进去的。

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP6、很细腻

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP7、装瓶,保存。不受潮惊没问题

婴儿补钙王虾粉。零难度

STEP8、200多克的虾皮,只打出了薄薄一层粉。不过自己做的,无任何添加。宝宝吃了,总还是放心的

婴儿补钙王虾粉。零难度


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