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热菜家常菜

海南版肉粽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (一盆)
  • 五花肉 (一盆)
  • 蒜 (若干瓣)
  • 油 (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 粽叶和粽绳 (若干片)

详细做法:

STEP1、糯米泡15分钟,洗净沥干待用。

海南版肉粽

STEP2、起锅放油和蒜蓉炒香,撒到米里,放盐,拌匀,待用。

海南版肉粽

STEP3、五花肉切小块,放锅里小火加热,放蒜蓉、五香粉、老抽和盐,搅拌均匀,盛出备用

海南版肉粽

STEP4、包粽子,高压锅加热一小时

海南版肉粽


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